Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młodej kapusty z papryką
Kroki postępowania
1
W garnku zagotować lekko osoloną wodę, dodać udko i liść laurowy. Gotować ok. pół godziny.
2
Pokroić w kostkę ziemniaki, marchewkę, selera oraz paprykę. Dodać do wywaru mięsnego.
3
Poszatkować kapustę i również dodać do zupy. Gotować całość około 20 minut.
4
Dodać do zupy posiekaną natkę pietruszki oraz koncentrat pomidorowy. Zagotować. Doprawić do smaku pieprzem i jeszcze ewentualnie solą.
5
Smacznego :)
