Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grill: Medaliony z polędwicy wołowej nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku

5.0
(18)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Szukacie przepisu na medaliony wołowe? Poniżej znajdziecie sprawdzony przepis krok po kroku jak przygotować medaliony wołowe z polędwicy.

Składniki:

polędwica wołowa 900 gramów
marynata
oliwa 1/2 szklanki
Stek z grilla Prymat 1 opakowanie
Sos sałatkowy do mizerii koperkowy Prymat 1 opakowanie
jogurt naturalny 200 gramów
Czosnek staropolski Prymat do smaku
sok z cytryny 1 sztuka
oliwa 1 łyżka
pestki słonecznika 1 łyżka
ogórek 1 sztuka
rzodkiew 4 sztuki
pomidor 2 sztuki
ser lazur 20 gramów
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Grill: Medaliony z polędwicy wołowej nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Grill: Medaliony z polędwicy wołowej  nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku foto
2
Sos sałatkowy wymieszać z oliwą, dodać jogurt, doprawić pieprzem, czosnkiem granulowanym i sokiem z cytryny.
Krok 2 - Grill: Medaliony z polędwicy wołowej  nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku foto
3
Warzywa umyć, pokroić na żądany kształt i polać je obficie sosem. Sałatkę posypać uprażonymi na patelni pestkami słonecznika.
Krok 3 - Grill: Medaliony z polędwicy wołowej  nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku foto
4
Polędwicę wołową oczyścić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na 8 równych medalionów. W każdym kawałku mięsa zrobić kieszeń, a następnie wypełnić ją plastrem sera pleśniowego. Wołowinę skropić oliwą z oliwek i obficie oprószyć gruboziarnistą przyprawą do steku. Mięso grillować przez około 5 minut z każdej strony uważając, aby ser nie wypłynął.
Krok 4 - Grill: Medaliony z polędwicy wołowej  nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku foto
5
Tak przygotowane danie podawać z warzywami z sosem.
Krok 5 - Grill: Medaliony z polędwicy wołowej  nadziewane serem pleśniowym - Krok po kroku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kasia.s 08.11.2014 18:14
Imponujące...
gosia561 18.04.2014 16:34
pięknie podane
ana1 18.09.2013 11:09
Bardzo fajne
Doradca Smaku 09.09.2013 09:56
@Granita, tutaj namiary na sklep: Sklep www.home-moods.pl - Talerz z kory drzewnej
arbuzowo 30.08.2013 07:56
Uwielbiamy wołowinę i błękitny ser lazur - połączenie znakomite!
Granita 17.08.2013 00:56
Danie ciekawe,ale ...jeszcze bardziej zaintrygowało mnie naczynie,w którym je zaserwowano.Doradco, proszę, uchyl rąbka tajemnicy i napisz, gdzie takie oryginalne cudo można nabyć.Dziękuję:))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak