Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe placuszki ze śmietaną
Kroki postępowania
1
Drożdże dokładnie utrzeć z cukrem (żeby się rozpuściły).
2
Dodać do nich jajka, cukier waniliowy i śmietanę (użyłam 18 %). Dokładnie wymieszać.
3
Wsypać mąkę i ponownie wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję budyniu lub gęstej śmietany. Odłożyć na kilka minut w ciepłe miejsce, żeby drożdże zaczęły pracować.
4
Na patelni mocno rozgrzać odrobinę oleju. Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje ciasta (po ok. 2 łyżki stołowe na porcję).
5
Placuszki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać je na ciepło polane np, sosem waniliowym, z dodatkiem owoców. Wyszło mi 9 placuszków.
