Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2,5 kubka
cukier puder 3 łyżki
czekolada gorzka 1 tabliczka
tapioka 0,5 kubka
mleko 0,5 litra
masło 5 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jajko 2 średnie
galaretka cytrynowa 0,5 opakowanie
serek waniliowy 150 g
mąka ziemniaczana 1 łyżka
laska wanili 1 sztuka
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 1 łyżka
banan 1 duży

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki

Kroki postępowania

1
Tapiokę namoczyć przez około 10 minut w 3/4 szklanki ciepłego mleka. Następnie podzielić na pół (pół pójdzie do ciasta, pół do masy).
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Krok 1 - Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki foto
2
Galaretkę rozpuścić w 100 ml wody, poczekać aż ostygnie, dodać serek waniliowy, wymieszać trzepaczką i wstawić do lodówki do momentu aż zacznie tężeć (ale nie całkowicie- tak by można było wylać na ciasto).
Krok 2 - Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki foto
3
W robocie wymieszać razem mąkę pszenną, połowę namoczonej tapioki, roztopioną czekoladę, 3 łyżki cukru pudru, 2 jaja, 3 łyżki roztopionego zimnego masła, proszek do pieczenia, pół kubka mleka.

Przełożyć do okrągłej blaszki (nasza około 21cm średnicy). Piec w 180 stopniach przez 45 min.

Następnie wyciągnąć i poczekać aż ostygnie.
Krok 3 - Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki foto
4
Drugą połowę namoczonej tapioki przełożyć do garnuszka, dolać 3/4 szklanki mleka, 2 płaskie łyżki cukru, cukier waniliowy, ziarenka z laski wanilii, łyżkę mąki ziemniaczanej. Mieszać trzepaczką do momentu zagotowania. Następnie odłożyć do przestudzenia.

Banany pokroić w plastry.
Krok 4 - Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki foto
5
W cieście wydrążyć środek (z niego można zrobić desery). Na spód położyć plasterki bananów, na nie nałożyć masę z tapioki, na wierzch wylać galaretkę. Wstawić do lodówki do momentu aż galaretka całkowicie się zetnie.
Krok 5 - Ciasto czekoladowe z bananem i masą z tapioki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

matesko 19.11.2013 10:26
apetycznie wygląda
Stenka 21.10.2013 16:57
fajne ciacho
pierniczkowo 20.07.2013 10:35
wow powalające ciacho :)
caralajna 18.07.2013 07:33
ciekawy pomysł na wykorzystanie tapioki
miroslawa 17.07.2013 05:28
fajne ciacho, tapioki jeszcze nie próbowałam
Mniam 16.07.2013 13:41
Wygląda na bardzo smaczne.
malaczarna23 16.07.2013 12:32
wygląda obłędnie :) ale bym jadła :D
artur7 16.07.2013 11:22
smaczne ciaato
czekoladka_m 16.07.2013 11:21
Wygląda obłędnie!! Jeszcze nigdy nie używałam z mojej kuchni tapioki:)
IwonaDD 16.07.2013 10:52
wspaniałe ciasto!!!!!
Renata9 16.07.2013 10:39
pyszne ciacho
Olga_SK 16.07.2013 10:36
świetny przepis! Trzeba będzie wypróbować :)
Konczi 16.07.2013 10:35
prezentuje się fantastycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak