Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii z sosem koperkowym
Koperek myjemy i drobno kroimy. Młode cukinie dokładnie umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i zostawić na sitku do odcieknięcia wody.
Do cukinii dodajemy jajko, mąkę, pieprz do smaku i 1/4 koperku mieszamy składniki.
Na gorący olej nakładamy łyżką masę i smażymy z dwóch stron. Usmażone zdejmujemy na ręczniki papierowe do usunięcia nadmiaru tłuszczu.
Do małego garnuszka dodajemy śmietanę, na małym ogniu gotujemy, dodajemy pozostały koperek i chrzan, sól i pieprz do smaku.
Gorące placki polewamy ciepłym sosem koperkowym
Do cukinii dodajemy jajko, mąkę, pieprz do smaku i 1/4 koperku mieszamy składniki.
Na gorący olej nakładamy łyżką masę i smażymy z dwóch stron. Usmażone zdejmujemy na ręczniki papierowe do usunięcia nadmiaru tłuszczu.
Do małego garnuszka dodajemy śmietanę, na małym ogniu gotujemy, dodajemy pozostały koperek i chrzan, sól i pieprz do smaku.
Gorące placki polewamy ciepłym sosem koperkowym
