Dżem agrestowo-jagodowy

Agrest ma dużo pektyn, więc nie ma potrzeba używania dżemixu. Jagody dodają ładnej barwy, a z samych jagód dżem jest mniej smaczny.
Agrest należy przebrać i oczyścić z ogonków, a następnie wypłukać. Jagody przebrać i opłukać. Do garnka wlać pół szklanki wody, wsypać agrest i zagotować. Po zagotowaniu agrest zmięknie i można go porozgniatać łyżką. Dodać jagody i gotować około 20 minut. Dodać cukier i gotować jeszcze 30-40 minut,mieszając, aby się nie przypalił. Gorący dżem przełożyć do wyprażonych słoików. Słoiki należy kłaść do góry dnem i trzymać tak dopóki nie ostygnie.