Zapiekanka z czerstwego chleba

1. Cebulę, czosnek, marchew obieramy. Cebulę z czosnkiem siekamy i podsmażamy na oleju. Marchewkę kroimy na niezbyt grube plastry i dorzucamy do patelni.

2.Boczek kroimy w kostkę, podsmażamy razem z cebulą i marchewką.

3.Ogórki kiszone kroimy w plastry

4.Dno naczynia żaroodpornego smarujemy odrobiną oliwy, następnie układamy pokrojony na kromki chleb.

5.Jajka roztrzepujemy, dodajemy do nich musztardę i jogurt, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką. Tak przygotowaną miksturą zalewamy chleb.

6.Na chlebie układamy pokrojone ogórki, na nie przekładamy zawartość patelni, posypujemy rozmarynem.

7.Na wierzchu kruszymy fetę oraz posypujemy startym żółtym serem

8.Zapiekamy ok. 30min w 180 C.

Po więcej przepisów zapraszam na http://gotujzkodeksem.wordpress.com/