Tagliatelle z pikantnym kurczakiem i orzeźwiającym sosem cytrynowym z kolendrą

1.Filet z kurczaka kroimy w większą kostkę. Papryczkę szatkujemy. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek smażymy filet z kurczaka z poszatkowaną 1 łyżeczką ostrej papryczki.

2.Do blendera (lub do pojemnika i wówczas używamy końcówki do miksowania sosów) wlewamy 6 łyżek oliwy z oliwek, sok i startą skórkę z jednej limonki, poszatkowaną kolendrę, cukier, brązowy i miód, poszatkowany ząbek czosnku, resztę papryczki oraz dorzucamy ziarna kolendry. Całość miksujemy około 5 sekund na najniższych obrotach.

3.Gotujemy makaron. My akurat wykorzystujemy świeży (można go kupić w sklepie, dostępny jest w lodówkach) – jest najlepszy. Ugotowany makaron mieszamy z przygotowanym sosem. Podajemy z kurczakiem.

Smacznego!