Przepis i sposób przygotowania na: ZIOŁOWE PLACUSZKI Z RICOTTY
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia,dodajemy serek ricotta,jajko.Dolewamy mleko i wszystko razem mieszamy aż powstanie gładka masa o konsystencji gęstej śmietany.
2
Szczypiorek,natkę pietruszki i koperek myjemy,osuszamy a następnie drobno siekamy.Obieramy ząbek czosnku.
3
Do ciasta z ricottą dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku,posiekane zioła.Całość doprawiamy szczyptą ostrej papryki,kolorowym pieprzem i solą do smaku,mieszamy.
4
Na patelni rozgrzewamy olej,nakładamy łyżką porcje ciasta i smażymy partiami placuszki z obu stron przez około 3 minuty z każdej na średnim ogniu.
5
Gotowe placuszki układamy na papierowych ręcznikach aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
6
Podajemy jeszcze ciepłe same lub z dodatkiem sosu lub dipu,ja podałam z greckim jogurtem i sosem chili.Smacznego.
