Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w śmietanie i koperku
Kroki postępowania
1
pierś z kurczaka kroimy na drobniejsze kawałki, następnie posypujemy delikatem do mięsa, lub Kucharkiem i odstawiamy na około 20 minut.
2
cebulę kroimy w plastry. Na patelni roztapiamy masło lub margarynę i dodajemy cebulkę. Chwilę dusimy na niedużym ogniu (należy uważać aby się nię przypaliło, dlatego można dodać jeszcze trochę masła). Po około 3-4 minutach dorzucamy kawałki piersi. Posypujemy pokrojonym koperkiem. Smażymy
3
Po około 15 minutach (w zależności od tego ile czasu potrzebuje mięsko na podsmażenie się) dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Dodajemy też 2 trójkąciki serka topionego Hochland śmietankowego lub ziołowego. Posypujemy delikatnie solą i pieprzem.
4
Następnie dodajemy jeszcze koper (ilość zależy od smaku, upodobań, ja do całości przeznaczam około 3/4 szklanki posiekanego koperku), można dodać kilka plastrów podgotowanej w wodzie marchwii, lub posypać delikatnie tymiankiem ale to dosłownie pół łyżeczki).
5
Po około 3 minutach danie jest już gotowe. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Najlepszy z ziemniaczkami na obiad. Smacznego :-)
