Przepis i sposób przygotowania na: Orzechowy tort bezowy
Kroki postępowania
1
1. Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy stopniowo raz cukier biały, raz brązowy ciągle ubijając.
2
2. Orzechy mielimy na drobno blenderem, dodajemy do ubitych białek i mieszamy.
3
3. Otrzymaną masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc dwa koła, jedno mniejsze, drugie większe. Pieczemy przez jedną godzinę w temperaturze 140 stopni. Studzimy.
4
4. Z mleka, cukru, mąki pszennej, ziemniaczanej i żółtek gotujemy gęsty budyń i studzimy.
5. Masło ubijamy mikserem, dodając stopniowo po łyżce ugotowany budyń.
5. Masło ubijamy mikserem, dodając stopniowo po łyżce ugotowany budyń.
5
6. Dzielimy masę na dwie części, do jednej wsypujemy kakao i mieszamy.
6
7. Na większym blacie bezowym rozsmarowujemy ciemny krem.
7
8. Przykrywamy drugim blatem i na nim rozprowadzamy krem jasny.
8
9. Czekoladę ucieramy na tarce na drobnych oczkach i ozdabiamy nią wierzch tortu.
9
10. Możemy jeść od razu lub po schłodzeniu w lodówce.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
