Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpety w sosie chrzanowym

5.0
(40)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pulpety w sosie chrzanowym to zawsze dobry pomysł na obiad dla rodzinki: prosty, szybki i bardzo smaczny! 

Składniki:

mięso mielone 250 g
cebula 1
czosnek 1 ząbek
żółtko jajek 1
sól morska Prymat w młynku do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku
woda 1 litr
Rosół wołowy Kucharek 1 kostka
śmietana 4 łyżki
mąka 3 łyżki
chrzan 4 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
sól morska Prymat w młynku do smaku
Tymianek suszony Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
ryż 200 gramów
bułka 1/2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie chrzanowym

Przepis na pulpety w sosie chrzanowym, w którym delikatne kuleczki z mielonego mięsa (możesz użyć drobiowego, wieprzowego, wołowego lub mieszanego) łączą się z aromatycznym, subtelnym i lekko ostrym sosem chrzanowym. Danie obiadowe, które znakomicie zaspakaja głód i jest bardzo szybkie i proste do przygotowania.

Kroki postępowania

1

Pół bułki wstawiamy do wody, namaczamy przez kilka minut i odciskamy z niej wodę. Kroimy cebulę, przeciskamy przez praskę czosnek. Z jajka oddzielamy żółtko od białka.

Mięso mielone mieszamy dokładnie z opisanymi wyżej składnikami. 

Krok 1 - Pulpety w sosie chrzanowym foto
2
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 2 - Pulpety w sosie chrzanowym foto
3
Z masy formujemy małe pulpeciki.
Krok 3 - Pulpety w sosie chrzanowym foto
4

W garnku zagotowujemy wodę i kostkę bulionową. Wrzucamy pulpeciki i gotujemy na średnim ogniu przez około 15 minut. Po ugotowaniu wyjmujemy je na talerz.

Krok 4 - Pulpety w sosie chrzanowym foto
5

Śmietanę mieszamy z mąką. Do bulionu pozostałego po gotowaniu pulpecików dodajemy chrzan. Kolejno dodajemy śmietanę z mąką i mieszamy dokładnie. Całość zagotowujemy i doprawiamy do smaku przyprawami.

Sos chwilę gotujemy, następnie dodajemy pulpeciki i mieszamy.

Krok 5 - Pulpety w sosie chrzanowym foto
6

Pulpety w sosie chrzanowym podajemy z ryżem pełnoziarnistym. Smacznego!

Krok 6 - Pulpety w sosie chrzanowym foto

Wiesz już jak smakują pulpety w sosie chrzanowym. A co powiesz aby spróbować ich w innym sosie?

Sprawdź te przepisy:

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwa 25.01.2024 15:31
Uwielbiam takie przepisy, ludzie błagam was... Jaka śmietana?
Ada-Gaba 01.11.2016 17:08
pyszniutki obiadek
Katarzyna59 17.06.2013 08:17
fajny przepis
2milutka 16.06.2013 10:00
bardzo dobre na oiad:)
Babciagramolka 16.06.2013 09:31
Pulpeciki jadam w każdej postaci.Pieknie sie prezentują.
malaczarna23 16.06.2013 08:07
pyszniutki obiadek:)
Konczi 16.06.2013 08:06
fantastyczne pulpeciki
ewka1978 16.06.2013 07:38
chętnie spróbuję w takim sosie
aisoglam 16.06.2013 01:32
Pysznie się prezentują te pulpeciki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak