Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą...

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka świeża 1,5 kg
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1/2 opakowania
Kucharek przyprawa uniwersalna 2 łyżki
czosnek 1 główka
cebula 6 sztuk
smalec 2 łyżki
mąka pszenna - łyżki
woda 6 szklanek
koperek 1/2 pęczka
Kolendra cała Prymat 2 łyżki
Przyprawa do zup i potraw Kucharek - do smaku
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą...

Kroki postępowania

1
szynkę opłukać i obsuszyć ręcznikiem papierowym

natrzeć przyprawami i obsypać kolendrą ziarenkami, przyklepać do mięsa i na noc do lodówki

na smalcu zrumienić szynkę z każdej strony, dodać ziele i liść laurowy, cebulę i czosnek pokrojone na kawałki

po zrumienieniu szynki dolać wody
Krok 1 - szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą... foto
2
dusić pod przykryciem z 30 minut - szynkę wyjąć i pokroić na porcje - włożyć do garnka - szybciej będzie gotowa

dusić jeszcze z 30 minut pod przykryciem na mniejszym ogniu
Krok 2 - szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą... foto
3
porcje wyjąć na talerz, usunąć ziele i liście laurowe

wsypać mąkę i blenderem zmiksować sos z cebulami, czosnkiem, wsypać koperek po zmiksowaniu
Krok 3 - szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą... foto
4
pyszne mięso do obiadu z różnymi dodatkami, jakie lubisz........SMACZNEGO!!!
Krok 4 - szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 16.06.2013 11:00
Pyszne mięsko :)
treonina 15.06.2013 22:27
świetne danie! na pewno spróbuję!
Beatris 15.06.2013 10:31
Pyszne mięsko na obiadek.
kokoszka
kokoszka 14.06.2013 22:12
smakowitości
Gracer 14.06.2013 22:06
i to jest pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak