Przepis i sposób przygotowania na: szynka w sosie cebulowo-czosnkowym z pieprzem cytrynowym i kolendrą...
Kroki postępowania
natrzeć przyprawami i obsypać kolendrą ziarenkami, przyklepać do mięsa i na noc do lodówki
na smalcu zrumienić szynkę z każdej strony, dodać ziele i liść laurowy, cebulę i czosnek pokrojone na kawałki
po zrumienieniu szynki dolać wody
dusić jeszcze z 30 minut pod przykryciem na mniejszym ogniu
wsypać mąkę i blenderem zmiksować sos z cebulami, czosnkiem, wsypać koperek po zmiksowaniu