Zupa-krem z selera naciowego

1 udko z kurczaka
1 marchewka
ząbek czosnku
cebula
5 łodyg selera naciowego
5 dużych ziemniaków
kilka gałązek natki pietruszki
kostka serka topionego śmietankowego
1 kostka rosołowa
sól, pieprz kolorowy

groszek ptysiowy

W garnku zagotować 2-2,5l wody. Wrzucić udko, cebulę, pokrojoną marchew i czosnek oraz kostkę rosołową. Po 20 minutach wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i selera. Gotować do miękkości. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie wyjąć mięso i cebulę, dodać serek i gotować do rozpuszczenia. Na koniec wsypać posiekaną natkę, doprawić solą i pieprzem i zmiksować na gładki krem. Zupę podawać posypaną natką z groszkiem ptysiowym.