Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kiszoną kapustą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Przygotować ciasto na naleśniki mieszając dokładnie wszystkie wyżej wymienione składniki. Ciasto odstawić na pół godzinki.Po tym czasie usmażyć naleśniki.
2
Przygotowujemy farsz.
składniki:
0,5 kg pieczarek
0,5 kg kiszonej kapusty
2 łyżki majeranku Prymat
1 duża cebula
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.Pieczarki również kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do cebuli.Dodajemy majeranek.
składniki:
0,5 kg pieczarek
0,5 kg kiszonej kapusty
2 łyżki majeranku Prymat
1 duża cebula
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.Pieczarki również kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do cebuli.Dodajemy majeranek.
3
Kapustę dobrze odcisnąć i drobno poszatkować.Dodać do podsmażanych pieczarek i cebulki.Wszystko dusić ok 30 minut pod przykryciem. Farsz ostudzić.
4
Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawinąć.Farsz rozkładamy na środku,boki składamy do środka i zwijamy w rulonik.
5
Przygotować:
olej do smażenia
3-4 jajka
bułkę tartą do panierowania
Przygotowane krokiety maczać w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej, smażyć na rumiany kolor.
olej do smażenia
3-4 jajka
bułkę tartą do panierowania
Przygotowane krokiety maczać w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej, smażyć na rumiany kolor.
6
Gotowe krokiety podawać z czerwonym barszczykiem.
