Przepis i sposób przygotowania na: Sernik dwukolorowy dla wnucząt
Kroki postępowania
1
Z podanych składników wyrabiamy ręcznie ciasto.Wkładamy do lodówki na 30 minut.Następnie ciasto ,rozkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2
Do melaksera wbijamy 6 żółtek oddzielonych od jajek,dodajemy cukier,miękkie masło,ucieramy dodając stopniowo ser.Gdy masa jest jednolita dodajemy budyń i cukier waniliowy i lekko miksujemy.Masę serową dzielimy na 2 części,do jednej dodajemy masę krówkową,miksujemy i dodajemy połowę ubitej piany z 8 białek.Lekko mieszamy.Do drugiej części masy serowej dodajemy skórki z pomaranczy i rodzynki oraz pozostałą część piany z białek.Równiez lekko mieszamy.
3
Na wyłożone ciasto ,wylewamy na przemian masę serową białą i ciemną.
Blachę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 C i pieczemy przez 60 minut.
Blachę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 C i pieczemy przez 60 minut.
4
Po upieczeniu i wystygnięciu ,kroimy na porcje i podajemy małym gościom .Dużym też :-)
