Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Shish kebab z grilla

5.0
(66)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis na pyszne mięsko z grilla w arabskim stylu. Shish kebab to kebab na patyku z mięsa mielonego. Świetnie sprawdza się na imprezach. 

Składniki:

mięso mielone drobiowe 600 gramów
natka pietruszki 1 pęczek
olej 2 łyżki
papryka mielona 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 0.5 łyżeczki
kminek 1 szczypta
curry 1 szczypta
sól 1 łyżeczka
pieprz 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Shish kebab z grilla

Kroki postępowania

1

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać olej oraz wszystkie przyprawy. Papryki mielonej ostrej można dodać więcej, w zależności od tego jak ostre jedzenie lubimy.

Natkę pietruszki opłukać i pozostawić do przeschnięcia. Następnie drobno posiekać i dołożyć do mięsa.

Krok 1 - Shish kebab z grilla foto
2

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ręce zwilżyć wodą (mięso ładnie odejdzie od ręki). Naokoło patyczka formować z mięsa ruloniki, moje były długości około 10-12 centymetrów. Niezbyt długie, aby łatwo przewracało się je na grillu. Ułożyć na talerzu, przykryć folią i wstawić do lodówki na około godzinkę. 

Krok 2 - Shish kebab z grilla foto
3

Po tym czasie można już grillować. Smacznego:)

Mięso podałam z sosem tzatziki i lekką sałatką.

Krok 3 - Shish kebab z grilla foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kapitancieno 03.02.2023 16:18
Zamiast kminku użyj kminu rzymskiego a będzie smakować jak prawdziwy kebab
Kapitancieno 08.02.2023 15:55
I zmielone ziele angielskie
Maria 04.12.2022 16:14
To nie jest Shish tylko kofta kebab.
Doradca Smaku 06.12.2022 08:21
Kofta / kefta oznacza mięso mielone a shish mięso ze szpikulca więc obie nazwy są poprawne dla tego dania :)
asiatok 02.07.2016 18:34
wyglądają mega apetycznie!
AI 05.07.2023 15:15
Bardzo świetny przepis.
Kolorowa 11.06.2013 11:17
Zjadłabym =D
Barbara13 11.06.2013 10:39
Prezentuje się bardzo smakowicie:)
Olga_SK 11.06.2013 10:37
jak zwykle tu - piękne zdjęcia, zachęcające do przygotowania potrawy! :) mniam!
Rossie 11.06.2013 10:32
wygląda obłędnie :)
dominikaz 11.06.2013 10:25
pycha mięsko
IZABELA29 11.06.2013 10:17
świetne danie .
Katarzyna59 11.06.2013 09:57
smaczne jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak