Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z warzywami po chińsku
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od zalania grzybów Mun gorąca wodą na 10 min. Następnie wszystkie warzywa czyli marchewkę, seler, paprykę kroimy w słupki, tylko por w talarki.Mięso myjemy kroimy w paski lub kostkę.
2
do miseczki z kilkoma łyżkami oliwy, wsypujemy curry, sól, pieprz, imbir i paprykę chilli. Dorzucamy wyciśnięty przez praskę czosnek i
dolewamy 3-4 łyżki sosu sojowego.Marynatą zalewamy mięso i trzymamy ok. 1 godziny w lodówce. Wiadomo najlepiej zostawić na całą noc w lodówce. Po tym czasie wrzucamy mięso wraz z marynatą na mocno rozgrzaną patelnię i smażymy, aż curry zacznie się karmelizować.
dolewamy 3-4 łyżki sosu sojowego.Marynatą zalewamy mięso i trzymamy ok. 1 godziny w lodówce. Wiadomo najlepiej zostawić na całą noc w lodówce. Po tym czasie wrzucamy mięso wraz z marynatą na mocno rozgrzaną patelnię i smażymy, aż curry zacznie się karmelizować.
3
Dodajemy wtedy wszystkie warzywa, podsmażamy podlewając co jakiś czas wodą. usimy ok. 15-20 minut.
4
W razie potrzeby doprawiamy do smaku przyprawami. Podajemy z ryżem.
