Przepis i sposób przygotowania na: Tatar
Kroki postępowania
1
Wołowinę myjemy.
Kroimy na kawałki, aby przygotować do mielenia.
W trakcie krojenia staramy się wyczyścić z żyłek i tłuszczu.
Po zmieleniu mięsa, dodajemy trochę oleju i dokładnie mieszamy.
Kroimy na kawałki, aby przygotować do mielenia.
W trakcie krojenia staramy się wyczyścić z żyłek i tłuszczu.
Po zmieleniu mięsa, dodajemy trochę oleju i dokładnie mieszamy.
2
Z wymieszanego mięsa formujemy kulki jak na kotlety mielone.
Robimy następnie w każdej kulce dziurkę na jajka (jak na obrazku)
Robimy następnie w każdej kulce dziurkę na jajka (jak na obrazku)
3
Żółtka oddzielamy od białka i kładziemy po jednym do każdej porcji mięsa.
Ogórek konserwowy i cebulę kroimy w kosteczkę.
Żółtka posypujemy do dekoracji papryką.
Ogórek konserwowy i cebulę kroimy w kosteczkę.
Żółtka posypujemy do dekoracji papryką.
4
Całość dekorujemy cebulą i ogórkiem.
Na stół kładziemy jeszcze sól, pieprz i maggi, aby każdy sobie doprawił.
Na stół kładziemy jeszcze sól, pieprz i maggi, aby każdy sobie doprawił.
