Przepis i sposób przygotowania na: jogurt z pomarańczowym ramarbarem i razową kruszonką
Kroki postępowania
Rabarbar jeśli tego wymaga obrać, niektórych odmian nie trzeba. Pokroić w romby, zasypać cukrem i cynamonem, odstawić na 30 minut.
Pomarańczę obrać i podzielić pozbawiając błonek.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić rabarbar razem z syropem jaki się zrobił, pół pomarańczy i trochę skórek dla zwiększenia aromatu.
Smażyć aż wytworzy się karmel, a rabarbar będzie na granicy rozpadania się. Skórki wyjąć, można je przechować w lodówce i zużyć do ciasta.