Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe racuszki z jabłkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odstawić na kilka minut.
2
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (bez gniazd nasiennych), od razu skropić sokiem wyciśniętym z cytryny.
3
Jak rozczyn drożdżowy zacznie rosnąć, dodać do niego jabłka, cukier waniliowy i jajka, wymieszać.
4
Wsypać mąkę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić na kilka minut w ciepłe miejsce.
5
Jak ciasto zacznie rosnąć, rozgrzać na patelni odrobinę oleju. Na średnio rozgrzaną patelnię kłaść porcje ciasta (ok. 2 łyżki stołowe na porcję).
6
Racuszki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać ciepłe oprószone cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu.
