Przepis i sposób przygotowania na: Puree ziemniaczane z pieczarkami :
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie .
2
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki .
3
Usmażyć na rumiano na oleju . Posolić i doprawić pieprzem .
4
Odcedzić ziemniaki .
5
Utłuc dodając do nich masło i śmietankę .
6
Dodać gorące pieczarki i natkę pietruszki - wymieszać .
7
Już dawno przekonałam się , że zwykłe ziemniaki mogą być podstawą niezwykłych dań. A jako dodatek do innych potraw są fantastyczne . Trzeba tylko trochę z nimi poeksperymentować . Puree z wieloma warzywami ( marchew , pietruszka , dynia itd. ) , kremowe ze śmietanką , masłem . Z serami . Gałka muszkatołową .Pozostają jeszcze puree zapiekane , mieszane z kawałkami różnych dodatków . Te mogą być samodzielnymi daniami lub wspaniałym dodatkiem . Dziś proponuję zmieszać kremowe puree z usmażonymi pieczarkami .
Można podać jako samodzielne danie np. z maślanką do popicia , jajkiem sadzonym , podsmażoną kiełbaską ( np. kotletami z mortadeli panierowanej ) .
Można podać jako samodzielne danie np. z maślanką do popicia , jajkiem sadzonym , podsmażoną kiełbaską ( np. kotletami z mortadeli panierowanej ) .
