Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami

4.0
(25)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko 4
mąka pszenna 1/2 szkl
mąka ziemniaczana 1/2 szkl
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 łyżka
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczka
masa
śmietanka kremowa 660 ml
mascarpone 25 dag
cukier puder 3 łyżki
śmietan fix 3
truskawki świeże
płatki migdałowe 3 łyżki
krem czekoladowo-orzechowy tyu

Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami

Kroki postępowania

1
Biszkopt (najlepiej upiec go dzień wcześniej): Ubić pianę z białek ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukry i nadal ubijać na sztywną pianę. Następnie, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i mieszając na najmniejszych obrotach połączyć z masą jajeczną. Blaszkę (24x36cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec ok 25 minut w temperaturze 180 stopni (sprawdzić patyczkiem przed wyjęciem czy się upiekł).
Krok 1 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
2
Biszkopt przekroić wzdłuż na pół i posmarować kremem czekoladowym a następnie 1/2 masy śmietanowej.
Krok 2 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
3
Masa: schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i śmietan fixem na sztywną pianę. Dodać serek i dokładnie wymieszać na najniższych obrotach miksera.
Jeden pasek biszkoptu zwinąć w rulon i ustawić pionowo, drugi dokleić do tego pierwszego, dociskając lekko.
Krok 3 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto
4
Ściąć brzeg biszkoptu i cały torcik posmarować kremem. Udekorować rozetkami kremu, truskawkami i orzechami w czekoladzie, boki posypać migdałami. Schłodzić.
Krok 4 - Tort śmietanowo-czekoladowy z truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 17.05.2017 09:11
piękny i smaczny tort :-)
KORAL 02.11.2016 11:39
Wygląda interesująco :)
Jolanta40 29.10.2016 14:12
wygląda perfekcyjnie
Goya 20.06.2016 09:39
świetnie wygląda
agaK. 11.07.2015 20:37
Wygląda królewsko.
Stenka 06.06.2015 19:47
smaczny tort
Kasiaaa 18.04.2015 14:20
Śliczny !
parysek10 20.03.2015 22:20
dzieło sztuki
natalia.doradca 28.02.2015 17:58
REWELACJA :)
anilewe13
anilewe13 20.01.2015 17:07
wspaniały torcik
Ada-Gaba 21.10.2014 19:35
wspaniały torcik
Ada-Gaba 14.08.2014 21:20
smaczny i pięknie ozdobiony
caralajna 19.07.2014 11:23
piękny tort
jasiek 05.05.2014 14:57
wspaniały torcik
IZABELA29 03.05.2014 12:16
warto go zrobić
goofy9 01.09.2013 10:48
wygląda pysznie
Anita 11.08.2013 21:28
torcik jest cudny z wyglądu i w smaku pewnie też
Megg 10.06.2013 13:22
Joasiu ten torcik wygląda poprostu bosko :)
meg1984 27.05.2013 15:48
piękny tort, jestem zachwycona
Janina 26.05.2013 20:26
Fajny pomysł na tort
msmors 26.05.2013 19:32
ciekawy przepis
Pomocnik 26.05.2013 14:51
super tort
Monika58 26.05.2013 14:16
wygląda pięknie
Barbara13 26.05.2013 14:00
Prześliczny!!Gratuluję pomysłu
joanna30 26.05.2013 12:43
Dziękuję bardzo za tak miłe komentarze :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak