Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Tulipan
Kroki postępowania
1
Białka ubić mikserem na sztywną pianę, następnie dodać cukier i cukier waniliowy, mąkę (1,5 szklanki) z proszkiem do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu mikserem podzielić ciasto na 4 równe części.
Do każdej masy dodać odpowiednie składniki: do pierwszej 4 żółtka i 2 łyżki mąki tortowej, do drugiej - kakao, do trzeciej kisiel delikatnie dosłodzony 1 łyżeczką cukru, a do czwartej suchy mak. Do wysmarowanej tłuszczem blaszki na sam środek na przemian wykładać po 3 łyżki każdego rodzaju masy. Upiec Ciasto w temp. 180 stopni ok 30 minut.
Do każdej masy dodać odpowiednie składniki: do pierwszej 4 żółtka i 2 łyżki mąki tortowej, do drugiej - kakao, do trzeciej kisiel delikatnie dosłodzony 1 łyżeczką cukru, a do czwartej suchy mak. Do wysmarowanej tłuszczem blaszki na sam środek na przemian wykładać po 3 łyżki każdego rodzaju masy. Upiec Ciasto w temp. 180 stopni ok 30 minut.
2
Następnie należy przygotować galaretki. Każdą rozpuścić oddzielnie w 1 szklance wody, pozostawić do wystudzenia a następnie do stężenia w lodówce. Zastygniętą pokroić w kostkę.
3
Śmietanę 30% ubić mikserem na sztywną masę, dodać do niej pokrojone w kostkę galaretki. Zamieszać delikatnie łyżką. Gotową masę wyłożyć na upieczone ciasto i wstawić do lodówki do stężenia.
