Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wiosenne tagliatelle

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron tagliatelle 20 dag
krewetki 16/20 30 dag
pomidorki cherry 10 sztuk
szparagi 100 gram
masło 100 gram
żółtko jajek 4 sztuki
cytryna 1/2 sztuki
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Wiosenne tagliatelle

1.Makaron gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.
2.Krewetki smażymy na rozgrzanej patelni z ½ kostki masła.
3.Szparagi gotujemy w osolonej wodzie – wrzucamy szparagi do gotującej się wody i pozostawiamy na małym ogniu około 6 minut (aż zmiękną, ale nadal mają pozostać jędrne).
4.Pomidora kroimy w mniejsze kawałki.
5.Przygotowujemy sos holenderski.


Nasz sposób przygotowania sosu: 4 żółtka mieszamy z sokiem z ½ cytryny, doprawiamy solą i pieprzem. Trzepiemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie powoli dodajemy rozpuszczone masło z ½ kostki masła.

Na talerzu kładziemy ugotowany makaron, następnie pomidorki, szparagi i krewetki. Całość polewamy sosem. Ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 13.08.2013 12:02
super takie jedzonko
arbuzowo 10.07.2013 10:09
Na parze robimy sos - nie da się na zimno :-) Mogłam w sumie to dopisać do przepisu...
lee-aa 09.07.2013 23:04
super - rewelacja - a pytanko mam - bo sos holenderski zawsze 'ubijałam' na parze, daje radę na zimno?
Aannkaa82 11.06.2013 15:01
Bardzo fajny prezpis :) szparagi juz mam jeszcze tylko pozostaje mi dokupić krewetki :)
arbuzowo 22.05.2013 21:12
Dzięki za wszystkie tak miłe komentarze. szparagi dają różne ciekawe możliwości, jedzmy póki są :-)
MagdaXXX 20.05.2013 19:33
mniam krewetki!!!!!
caralajna 09.05.2013 07:42
pyszne składniki, ładna prezentacja
Kulinarna Ja 08.05.2013 22:44
mmm ale bym zjadła!!!
lawenda 08.05.2013 14:31
wyglada pyszniie
Monika-twin 08.05.2013 10:02
rewelacja-ulubiony makaron,szparagi i krewetki-poezja
Konczi 08.05.2013 08:26
wygląda bardzo smacznie
ewka1978 08.05.2013 07:23
chętnie bym zjadła
idealme 08.05.2013 00:23
świetny pomysł na krewetki :)
dianix 07.05.2013 22:13
krewetek nie jadłam nigdy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak