Przepis i sposób przygotowania na: PENNE W SOSIE SEROWYM Z KIEŁBASĄ I POREM
Kroki postępowania
1
W garnku zagotować wodę,dodać sól i ugotować makaron,czas gotowania,wg.zaleceń producenta,podanych na opakowaniu.
2
Kiełbasę pokroić w plasterki a następnie każdy plasterek przekroić na cztery części,na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojoną kiełbasę na rumiano.Pora umyć osuszyć i pokroić w pół plastry,dodać do podsmażonej kiełbasy i smażyć razem około 1 minutę mieszając.
3
Teraz wlać na patelnię słodką śmietankę i całość gotować przez 3-4 minuty,gdy śmietanka zacznie gęstnieć dodać utarty na tarce żółty ser,ja dodałam ser twardy długo dojrzewający.Na końcu dodać do sosu roztarte w dłoniach oregano,doprawić do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą.
4
Ugotowany makaron odcedzić,dodać do sosu serowego,dokładnie wymieszać z sosem,pozostawiając całość na małym ogniu jeszcze przez minutę.Gotowe danie posypać posiekaną natką pietruszki.Smacznego.
