Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z pieczarkami i riccottą
Kroki postępowania
1
ciasto:
mąka 450 dag
woda 300 ml
sól 1 łyżeczka
cukier 2 łyżeczki
olej 2 łyżki
drożdże instant 1 łyżeczka
Nadzienie:
sos pomidorowo-paprykowy 3 łyżki
ser żółty 30 dag
pieczarki 30 dag
oliwki zielone kilka sztuk
ser riccotta 10 dag
czosnek 2 ząbki
papryka czerwona 1 strąk
cebula 1 sztuka
oregano Prymat
chili Prymat w proszku
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę.
mąka 450 dag
woda 300 ml
sól 1 łyżeczka
cukier 2 łyżeczki
olej 2 łyżki
drożdże instant 1 łyżeczka
Nadzienie:
sos pomidorowo-paprykowy 3 łyżki
ser żółty 30 dag
pieczarki 30 dag
oliwki zielone kilka sztuk
ser riccotta 10 dag
czosnek 2 ząbki
papryka czerwona 1 strąk
cebula 1 sztuka
oregano Prymat
chili Prymat w proszku
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę.
2
Wierzch ciasta smarujemy równomiernie sosem.
3
Na sos ścieramy na grubej tarce ser żółty.
4
Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle. Następnie na pizzy układamy pozostałe składniki.
5
Na koniec dajemy ser riccotta. Wierzch posypujemy przyprawami. Pizzę pieczemy około 30 minut w 200 stopniach. Podajemy z ketchupem, sosem czosnkowym.
