Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno A'la straciatella
Kroki postępowania
1
Ciasteczka rozgnieść jak najdrobniej( kilka zostawić do dekoracji) Masło, czekoladę rozpuścić i wymieszać z ciasteczkami. Tak powstały spód ułożyć na dno salaterek.
2
Śmietanę ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i rozpuszczoną żelatynę. Wymieszać. Następnie dodawać serek biały ( ja użyłam 1/2 sera śmietankowego w wiadereczku ) i delikatnie mieszać.
3
Mniejszą połowę sera odłożyć na później a pozostały ułożyć w salaterkach.
4
Galaretkę rozpuścić w 400ml wody. Tężejącą miksować tak długo aż powstanie piana.
5
Owoce odsączyć z soku a następnie wymieszać z piankową galaretką. (Miałam owoce w słoiczku, ale równie dobrze jakieś inne np.: brzoskwinie też będą dobre)
6
Owoce wraz ze spienioną galaretką wyłożyć na serek. Resztę sera wymieszać z startą gorzką czekoladą i udekorować nią deser. Można posypać kolorowymi wiórkami i wbić po całym ciasteczku :)
