Przepis i sposób przygotowania na: PODLASKI PĘCZAK
Zagotować 3 szklanki wody, posolić i wrzucić pęczak z drobno pokrojonym boczkiem. Ugotować do miękkości. Mąkę grochową wymieszać w szklance wody, wrzucić do ugotowanego pęczaku, dodać pieprzu i zostawić na ciepłej płycie kuchennej. Cebulę przyrumienić na smalcu i polać ciepły pęczak. Gdy nam zostanie potrawy, proponuję na drugi dzień połączyć z ugotowaną kapustą słodką lub kiszoną-równie smacznie danie.