Kotlety z cebuli

Cebulę obieramy a następie drobno kroimy. Smażymy na tłuszczu i przyprawiamy do smaku solą. Studzimy. Marchewkę ścieramy na tarce o małych oczkach. Marchewkę i cebulę mieszamy ze sobą, dodajemy słonecznik - pokrojony na pół ( lekko go można posiekać nożem ). Dodajemy sok pomidorowy, bądź koncentrat pomidorowy i mieszamy dłonią, by składniki się połączyły. Z gotowego formujemy kotleciki, panierujemy w bułce tartej pikantnej oraz w sezamie. Kotleciki wkładamy na formę do pieczenia i pieczemy ok 20 - 30 min. w temp. 180-200\'C. Smacznego !!