Przepis i sposób przygotowania na: Świderki z tuńczykiem i oliwkami
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek obieramy , kroimy na drobno i podsmażamy lekko w rondlu na 2-3 łyżkach oliwy
2
pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki
3
tuńczyka odsaczamy na sitku z zalewy
4
Do podduszonej cebulki z czosnkiem dodajemy pomidory 200g, sól , pieprz , zioła i chwilę dusimy (ok 10 min). Po tym czasie to miksujemy.
Jeśli sos jest zbyt gęsty dodajemy do odpowiedniej gęstości wodę w której wcześniej gotowaliśmy makaron i doprawiamy do smaku.
Pieczarki smażymy oddzielnie na patelni na łyzce oliwy.
do przygotowanego sosu dodajemy pieczarki ,odsączonego tuńczyka( można dać trochę mniej), podgrzewamy ,aby sos był gorący.
Jeśli sos jest zbyt gęsty dodajemy do odpowiedniej gęstości wodę w której wcześniej gotowaliśmy makaron i doprawiamy do smaku.
Pieczarki smażymy oddzielnie na patelni na łyzce oliwy.
do przygotowanego sosu dodajemy pieczarki ,odsączonego tuńczyka( można dać trochę mniej), podgrzewamy ,aby sos był gorący.
5
Na ciepły makaron dajemy sos, posypujemy oliwkami i ozdabiamy natka pietruszki
