Przepis i sposób przygotowania na: jabłecznik z kruszonką
Do misy przesiej mąkę, dodaj masło możesz je pokroić by ci się lepiej ciasto wyrobiło. Dodaj też cukier, żółtko, proszek do pieczenia, sól oraz śmietanę. Wyrób ciasto. Po wyrobieniu ciasta uformuj kulkę, zawiń w folię i wsadź do lodówki na czas przygotowania masy jabłkowej i kruszonki.
Wszystkie składniki kruszonki rozetrzeć w misce tak by powstał mokry piasek. Wsadź razem z miską do zamrażalnika na czas przygotowania masy jabłkowej.
Jabłka obierz i wytnij z nich gniazda nasienne, pokrój w drobną kostkę. W garnku zagotuj wodę z cukrem. Gotuj chwilę do uzyskania gęstego syropu. Wsyp do syropu jabłka i duś pod przykryciem 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.
Blaszkę wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj i wyłóż spód blaszki oraz boki. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni włożyć blaszkę do piekarnika i podpiec przez 10 minut. Między czasie ubij pianę na sztywno z białek i cukru. na podpieczony spód wyłóż masę jabłkową oraz ubitą pianę, a na wierzch wysyp kruszonkę. Piec jeszcze 30 minut aż kruszonka się lekko zarumieni.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika można je posypać cukrem pudrem.
Wszystkie składniki kruszonki rozetrzeć w misce tak by powstał mokry piasek. Wsadź razem z miską do zamrażalnika na czas przygotowania masy jabłkowej.
Jabłka obierz i wytnij z nich gniazda nasienne, pokrój w drobną kostkę. W garnku zagotuj wodę z cukrem. Gotuj chwilę do uzyskania gęstego syropu. Wsyp do syropu jabłka i duś pod przykryciem 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodaj cynamon i dobrze wymieszaj.
Blaszkę wysmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj i wyłóż spód blaszki oraz boki. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni włożyć blaszkę do piekarnika i podpiec przez 10 minut. Między czasie ubij pianę na sztywno z białek i cukru. na podpieczony spód wyłóż masę jabłkową oraz ubitą pianę, a na wierzch wysyp kruszonkę. Piec jeszcze 30 minut aż kruszonka się lekko zarumieni.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika można je posypać cukrem pudrem.
