Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karczek w sosie pomidorowym

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karczek 5 plastrów
pieczarki 300 g
cebula 1
czosnek 1
mąka
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
bulion 1,5 szklanki
cytryna 1 łyżka
miód 1 łyżka
sól
pieprz
Bazylia suszona Prymat 1/2 łyżeczki
olej
Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżeczki
oregano 1/4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Karczek w sosie pomidorowym

Kroki postępowania

1
Mięso należy osuszyć i oprószyć solą, pieprzem i pokrojonym w plastry lub wyciśniętym czosnkiem.
Krok 1 - Karczek w sosie pomidorowym foto
2
Następnie oprószyć mąką i smazyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka z grubym dnem.
Cebulę pokroić w piórka i smażyć na tym samym oleju. Dodać do mięsa.
Następnie pieczarki pokroić w piórka podsmażyć i również dodać do mięsa.
Krok 2 - Karczek w sosie pomidorowym foto
3
Bulion wymieszać z koncentratem, sokiem z cytryny, miodem i przyprawami. Zalać mięso. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 min. Jeśli po tym czasie mięso jest miękkie zdjąć pokrywę i dusić ok. 10 min. Do zgęstnienia sosu.
Krok 3 - Karczek w sosie pomidorowym foto
4
Podajemy z ryżem lub ziemniakami.
Krok 4 - Karczek w sosie pomidorowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 11.06.2013 00:21
zapowiada się smacznie
Zdzisław 09.04.2013 13:15
dla mnie dobry obiad
2milutka 09.04.2013 11:22
uwielbiam takie mięsko:)
EWI 09.04.2013 10:11
mniam mniam
cooleczka 09.04.2013 10:06
ciekawy pomysł na karczek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak