Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA PIECZARKOWA - krem
Kroki postępowania
1
Z korpusu i włoszczyzny gotuję wywar, dodając obrane bulion grzybowy i pokrojone w paski pieczarki. Gdy warzywa są miękkie, zupę troszkę studzę a następnie wszystkie składniki łącznie z obranym z korpusu mięskiem miksuję. Ponownie grzeje zupę doprawiając do smaku wg. własnego uznania.
2
Gotuję makaron, zazwyczaj do tej zupy używam makaronu świderki lecz tym razem miałam grube nitki.
3
Na rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu)wrzucam pół opakowania płatków migdałowych i delikatnie zarumieniam. (tym razem troszeczkę za mocno je przygrzałam)
4
Zupę podaję z wcześniej ugotowanym makaronem posypując prażonymi płatkami migdałowymi i posiekana natka pietruszki.
Zupa jest naprawdę bardzo smaczna i pożywna.
Czasami stosuję wersję z ziemniakami zamiast makaronu.
Zupa jest naprawdę bardzo smaczna i pożywna.
Czasami stosuję wersję z ziemniakami zamiast makaronu.
