Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana kaszą jęczmienną,mięsem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
pieczarki obrac,pokroic i podsmazyć na łyzce oleju z dodatkiem soli i pieprz,można dodac małą posiekaną cebulke(ja dałam suszona)
wystudzić
kasze ugotować 5 minut krócej niż podano na opakowaniu w osolonej wodzie
wystudzić
kasze ugotować 5 minut krócej niż podano na opakowaniu w osolonej wodzie
2
w misce wymieszac kasze,pieczarki i mieso,doprawić wedle uznania
3
Z papryk wyciąć gniazda nasienne i dokładnie wymyc papryki
faszerowac farszem.
faszerowac farszem.
4
papryki ułożyć w garnku(tak jak na foto) dodac wody do połowy papryk,wrzucic 1 kostke rosołową,3 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego
papryki dusić pod przykryciem około 40 minut
papryki dusić pod przykryciem około 40 minut
5
sos: w garnku zagotowac bulion,dodac przecier pomidorowy,przyprawy i zagęscić mąką.
Papryki podawac polane sosem pomidorowym.
smacznego
Papryki podawac polane sosem pomidorowym.
smacznego
