Przepis i sposób przygotowania na: Lekki tort truskawkowy
Kroki postępowania
1
Biszkopt (np z takiego przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/276773/najlepszy-biszkopt-do-tortu.html) przekroić na 3 równe blaty.
2
Truskawki rozmrozić, zmiksować z cukrem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, dodać do truskawek, zmiksować.
3
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać truskawki z cukrem i żelatyną, delikatnie ale dokładnie wymieszać.
4
Likier truskawkowy wymieszać z przegotowaną wodą. Dolny blat ułożyć na talerzu lub paterze, naponczować, wyłożyć ¼ masy, rozsmarować, nałożyć drugi blat, nasączyć, posmarować ¼ kremu, przykryć ostatnim nasączonym blatem, resztą masy posmarować wierzch i boki tortu.
5
Boki tortu obsypać płatkami migdałowymi, na wierzchu wysypać wiórki kokosowe i ułożyć całe migdały. Schłodzić 2-3h.
