Puszysty sernik z liczi

Z podanych składników wyrabiamy dość szybko ciasto. Na dużej blasze wykładamy papier do pieczenia i wykładamy kruche ciasto. W misce miksujemy ser, żółtka, cukier, cukier waniliowy, budyń i sok. Wciąż miksując dolewamy powoli olej i mleko. Połowę masy przelewamy na ciasto, wykładamy owoce i zalewamy je resztą sera. Ciasto pieczemy 1 godzinę w nagrzanym piekarniku do 180*C. Po tym czasie wyciągamy sernik i wykładamy ubitą na sztywno pianę z białek i pieczemy w tej samej temperaturze 20-30 minut. Smacznego!