sałatka z Brie i galaretką z czerwonego wina

Żelatynę namoczyć w 2 łyżeczkach wody, rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać czerwone wino. Przelać np. do pojemniczków na lód, albo wylać na płaskie naczynie. Po zastygnięciu albo wstawić na chwilkę do ciepłej wody aby galaretka wyszła łatwiej albo pokroić w kostkę.
Sałatę poszarpać, ogórek obrać i pokroić wzdłuż skrobaczką do warzyw. Brie lub camembert pokroić, cebulę cieniutko pokroić w plasterki.
W półmisku wymieszać warzywa, posypać serem i galaretką z czerwonego wina. Doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Udekorować zieleniną typu rzeżucha, natka, szczypiorek
Gotowe, smacznego.