Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babka cappuccino z czekoladową polewą

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 150 gram
mąka ziemniaczana 150 gram
olej arachidowy 200 ml
cukier brązowy 200 gram
jaja 4 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
likier kawowy 2 łyżki
czekolada gorzka 200 gram
cappuccino 3 łyżki
espresso 3 łyżki
nutella 2 łyżki
Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki
kremówka 150 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Babka cappuccino z czekoladową polewą

/składniki w temp. pokojowej/
-Mąkę wymieszać z kawą cappuccino i proszkiem do pieczenia.
-Olej wymieszać z likierem.
-Jajka ubić z cukrem na puszysty krem, pod koniec dodać przestudzone espresso, olej i mąkę.
-Delikatnie wymieszać.
-Ciasto wlać do foremki nasmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.
-Piec ok,45 min w piekarniku nagrzanym do temp. 170 st. C.
-Przed wyjęciem sprawdzić, czy babka jest upieczona wbijając drewniany patyczek , który po wyjęciu powinien być suchy.
-Upieczoną babkę przestudzić, a następnie przełożyć na paterę i polać polewą czekoladową tworząc na wierzchu grubszą powłokę.
Aby przygotować polewę należy śmietankę zagotować i dodać do niej drobno pokruszoną czekoladę i krem. Masę zdjąć z ognia i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Przestygnietą, płyną polewą ozdobić babkę wykorzystując tylko część .Pozostałą odstawić do stężenia i wyłożyć grubszą warstwą na wierzchu babki.
Babkę posypać czekoladową lub cukrową posypką.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 15.11.2013 18:55
czekoladowe cudo
msmariusz 15.11.2013 18:50
tak fajny przepis
Noruas 30.03.2013 13:26
mniam! Taka babka musi być świetna do porannej kawki
Pomocnik 30.03.2013 13:19
ale fajna babka
dwa pokoje z kuchnią 30.03.2013 12:45
świetna dekoracja :)
kasienka23 30.03.2013 10:07
fajny deserek!
malaczarna23 30.03.2013 09:54
pyszna babeczka
gusia1000 30.03.2013 02:04
Pyszna babka.
w mojej kuchni 30.03.2013 01:01
moje smaki są na talerzu...
Marta1986 29.03.2013 23:39
super super
Mati13 29.03.2013 22:53
bardzo ładnie wyglądają

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak