Babeczki cytrynowe z czekoladową niespodzianką

/składniki powinny mieć jednakową temperaturę/
-Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
- Dodawać stopniowo po jednym jajku.
-Pod koniec dodać likier , skórkę cytrynową i śmietanę.
-Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sól i delikatnie przy pomocy łopatki połączyć z masą jajeczną.
-Foremki na babeczki posmarować masłem i napełnić je do połowy przygotowanym ciastem.

-W każdą babeczkę na środku wcisnąć delikatnie jajeczko czekoladowe tak, aby było przykryte ciastem.
-Babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 170-180 st.C i piec ok. 20 minut.