Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowe lody z kaszy manny
Kroki postępowania
1
Mleko przelać do garnka. Dodać do niego cukier waniliowy, wymieszać i zagotować.
2
Jak mleko zacznie się gotować, powoli wsypywać do niego kaszę manną, cały czas mieszać. Kaszę gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, nie przerywając mieszania.
3
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem (jak ktoś woli mniej słodkie lody, może dać mniej cukru).
4
Do utartych żółtek powoli wlewać kaszę manną i mieszać.
5
Masę przelać do garnka i podgrzewać na bardzo małym ogniu, energicznie mieszając. Masę ostudzić.
6
Śmietanę ubić na sztywno.
7
Dodać ją do masy z kaszą.
8
Dokładnie wymieszać.
9
Masę przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej).
10
Ubijać w maszynce ok. 20 minut.
11
Gotową masę lodową przełożyć do plastikowego pojemnika i wstawić do zamrażalnika.
12
Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, rozłożyć je do pucharków.
