" Leniwa baba z chrupiącą kruszonką "

Ciasto:

Do miski kruszymy drożdże.

Posypujemy cukrami.

Polewamy olejem i zimnym mlekiem.

Dodajemy rozbełtane jajka.

Zasypujemy mąką.

Przykrywamy i odstawiamy na 3 godziny w ciepłe miejsce ( nie mieszając wcześniej ! ).

Po tym czasie mieszamy łyżką i dodajemy uprzednio namoczone rodzynki lub żurawinę
( lub to i t jak ktoś lubi! ).

Wlewamy do tortownicy wyłożonej ( tylko spód ) papierem do pieczenia.




Kruszonka:

Składniki na kruszonkę mieszamy / rozcierając w palcach.
( - mąka – 3 łyżki
- cukier – 3 łyżki
- masło – 1 łyżka )

Posypujemy obficie ciasto.

Pieczemy 40 minut / 180C.