Przepis i sposób przygotowania na: Domowe gołąbki z kiełbasą i ryżem
Kroki postępowania
1
kiełbasę kroimy w kosteczkę wrzucamy na patelnie i podsmażamy w tym czasie obieramy cebule i drobno kroimy - dodajemy do kiełbasy i całość podpiekamy na złoty kolor,
2
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, podsmażoną kiełbaskę przesypujemy do miski i dodajemy ryż
3
farsz dokładnie mieszamy - doprawiamy pieprzem kolorowym oraz solą - farsz ma mieć pikantny smak!
4
Kapustę oparzamy we wrzącej wodzie. W liście kapusty zawijamy farsz,
5
W garnczku o szerokim spodzie, układamy liście kapusty, zawinięte gołąbki układamy w garnku - ściśle jeden koło drugiego, całość zalewamy wodą z oparzania kapusty (wody ma być tyle by było prawie równo z gołąbkami, na wierzch układam kilka pozostałych liści, całość gotuję na wolnym ogniu pod przykryciem około 90 minut
6
Gołąbki podajemy z ulubionym sosem do gołąbków - ja podałam z pomidorowo-czosnkowym.
