Przepis i sposób przygotowania na: Ryba na warzywach pieczona w filii
Kroki postępowania
1
Warzywa myjemy. Por kroimy w po długości i później w prążki, paprykę również usuwając gniazda nasienne , pietruszkę po długości cieniutko (ja to zrobiłam za pomocą obieraczki)cebulę czerwoną w piórka.
2
Warzywa wrzucić na rozgrzaną patelnię gdy się lekko zarumienią dodać ocet balsamiczny sól ,pieprz i cukier do smaku. Jeszcze przez chwilę podsamażyć.
3
Rybę, ponacinać nie przecinając jej do końca. W miejsca nacięć włożyć plasterki cytryny. Oprószyć rybę pieprzem cytrynowym, solą i rozmarynem.
4
Na filię wyłożyć najpierw warzywa a później na warzywa rybę. Całość zawinąc i włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni na 25 min.
5
Po wyjęciu odwinąć z folii podawać najlepiej z ryżem
