Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z burakami i makaronem
Kroki postępowania
1
Buraka, ziemniaka i marchew zawinąć osobno w folię aluminiową i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 40 minut.
Po tym czasie, wyciągnąć, poczekać aż lekko przestygną, obrać i pokroić w kostkę. Warzywa powinny być jeszcze lekko twarde.
Przecier pomidorowy wymieszać z 0,5 szklanki wody, dodać sól, pieprz i koperek. Warzywa i wcześniej ugotowany makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać przygotowanym przecierem. Wstawić do piekarnika na 180 stopni na 30 minut.
2
W misce wymieszać jajka z solą, pieprzem i pietruszką.
3
Po 30 minutach wyjąć naczynie z piekarnika, wymieszać warzywa łyżką, zalać jajkiem.
4
Wstawić z powrotem do piekarnika na 15 minut.
