Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z suszonymi pomidorami i serem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć i przepuścić przez maszynkę. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać.
2
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać jajko, natkę pietruszki, sos sojowy, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
3
Z masy mięsnej, formować placuszki, ułożyć kawałek pomidora i słupek sera, dokładnie zlepić i uformować owalny, spłaszczony kotlet.
4
Obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z pokruszonymi płatkami śniadaniowymi.
5
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
6
Podawać z ziemniakami i surówką.
