Przepis i sposób przygotowania na: Pękający sernik Anusi
Kroki postępowania
1
Ciasto:
Cukier puder ubić z margaryna, dodac jajka (całe). Na końcu dodać mąke zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
Cukier puder ubić z margaryna, dodac jajka (całe). Na końcu dodać mąke zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
2
Gotowe ciasto wyłożyć na blaszkę do pieczenia.
3
Ser:
Ser zmielić. Ja nie uznaje gotowych twarogów w wiadereczkach które można kupić w sklepach. Zawsze kupuję ser i sama mielę.
Tłuszcz do sera rozpuścić i ostudzić.
Ser zmielić. Ja nie uznaje gotowych twarogów w wiadereczkach które można kupić w sklepach. Zawsze kupuję ser i sama mielę.
Tłuszcz do sera rozpuścić i ostudzić.
4
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
5
Dodawać partiami ser.
6
Do masy serowej dodać pozostałe składniki: roztopione masło, budyń, sok z cytryny
7
Białka ubić na sztywno, dodac do masy serowej, delikatnie wymieszać.
8
Gotową masę serowa wyłożyć na przygotowane ciasto. Piec w temperatuurze 180 stopni około godzinę.
9
A oto efekt :). Od razu widać skąd nazwa "pekający sernik".
Serniczek jest pyszny ale niestety zawsze pęka. Jeśli ktoś ma na to jakiś sposób to będę wdzięczna za wskazówki.
Serniczek jest pyszny ale niestety zawsze pęka. Jeśli ktoś ma na to jakiś sposób to będę wdzięczna za wskazówki.
