Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowa wędlina z indyka

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

majeranek 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 3 szt
ziele angielskie 2 szt
pietruszka 1/2 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
kminek 1/2 łyżeczki
pieprz 1/2 lyżeczki
olej 2 łyżki
indyk 1.2 kg
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Domowa wędlina z indyka

Kroki postępowania

1
Mięso umyć i osuszyć. Można usunąć kość- ja tego nie zrobiłam. Mięso włożyć w siatkę wędliniarską ( oczywiście jeśli ktoś ma) . Przełożyć do żaroodpornego naczynia
Krok 1 - Domowa wędlina z indyka foto
2
. Posypać wszystkim przyprawami. Polać dwoma łyżkami oleju i natrzeć mięso. Dodać pokruszone liście laurowe, ziele angielskie i suszone warzywa. Przykryć folią i wstawić do lodówki na min 4 h. Oczywiście czym dłużej tym lepiej. Po tym czasie mięso pec 75 minut w temp 180 stopni.
Krok 2 - Domowa wędlina z indyka foto
3
Przed pokrojeniem poczekać aby mięso odpoczęło. Smacznego:)
Krok 3 - Domowa wędlina z indyka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kolorowa 24.05.2013 22:57
Smaczne to ! zapisuję ;)
halina17 10.03.2013 14:48
Domowa wędlinka bardzo smaczna , bez chemii.
arbuzowo 10.03.2013 12:51
Zgadzam się z poprzednikami - domowe jest pycha :-)
PaniMISIOWA 10.03.2013 12:32
coś wspaniałego!
Wacław 10.03.2013 12:04
dobry przepis na smaczne mięsko :)
Monika58 10.03.2013 11:36
najlepsze domowe wędliny
Poison1988 10.03.2013 11:35
domowa, najlepsza! Wszystkie te kupne się chowają! Pycha!
10.03.2013 11:29
Domowe najlepsze. Pycha :)
-Natka- 10.03.2013 11:26
Smakowicie wygląda, trzeba kiedyś zrobić swoją domową wędlinę.
magdziorka6 10.03.2013 10:12
zawsze uważałam że domowe wędliny to jest coś,wiemy co jemy bo sami przygotowujemy-wykwintne jedzonko.
GOSIA18 10.03.2013 10:12
Pięknie się prezentuje i na pewno smaczna
leonowie 10.03.2013 09:30
Noruas - zrobienie tej wędliny to nic prostszego, nasmarować przyprawami i upiec. Polecam:)
cukiereczek 10.03.2013 08:30
lubię takie domowe wędliny
Megg 10.03.2013 08:16
rewelacyjna taka domowa wędlinka :)
10.03.2013 07:39
na pewno dużo lepsza niż ta ze sklepu
Adamorek 10.03.2013 01:50
nie ma jak domowa
Noruas 10.03.2013 00:37
bardzo smakowita szynka, jeszcze nie robiłam wygląda dość trudno...
jordi 09.03.2013 23:48
domowa jest super-zawsze ma się pewność zdrowego jej składu
Renataj 09.03.2013 23:39
Wygląda rewelacyjnie. Jak dla mnie to najtrudniejszy moment to krok ostatni - czekanie :)
ao_12 09.03.2013 22:11
smaczna taka domowa wędlinka
caffee_tea 09.03.2013 21:58
robiłam podobne ten przepis, ale prawie kilka lat temu ...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak