Kebab domowy na talerzu

Mięso dokładnie obieramy,rozdzielamy na mniejsze kawałki ,dodajemy łyżkę oleju , wyciśnięty czosnek , wszystkie przyprawy mieszamy ,pozostawiamy mięso w lodówce na całą noc, następnie wykładamy na tacce aluminiowej i grillujemy . Kapustę pekińską bardzo cieniutko poszatkować , kapustę czerwoną również.Pomidorka pokroić na grubsze pół plasterki, cebulkę w kostkę.Z ziemniaków zrobić frytki i usmażyć , wyłożyć na talerz , następnie obok wykładamy mięso , surówki na wierzch,pomidorka,cebulkę, i na to sos czosnkowy. Składniki sosu czosnkowego razem połączyć , wymieszać i wstawić na godzinę do lodówki aby zgęstniał.