Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane jabłko pod kruchą kołderką
Kroki postępowania
1
Jabłka dokładnie myjemy i osuszamy. Odcinamy wierzch. Łyżeczką wydrążamy miąższ, tak aby z powstały miseczki. Przygotowujemy nadzienie. Z wydrążonego miąższu usuwamy gniazda nasienne, pozostały miąższ drobno kroimy i przekładamy do miseczki. Dodajemy rodzynki oraz posiekane orzechy. Oprószamy cynamonem Prymat. Starannie całość mieszamy.
2
Przygotowanym farszem napełniamy jabłkowe miseczki. Lekko dociskamy.
3
Przygotowujemy ciasto kruche. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Łączymy z margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto rozwałkowujemy na grubość 3mm.
4
Ciasto kroimy nożem na cienkie paseczki (szer. ok. 5mm). Pocięte paseczki układamy na wierzchu jabłkowych miseczek, tworząc kratkę. Dłuższym paskiem ciasta robimy obręcz dookoła jabłka. Przygotowane jabłka układamy na blaszce do pieczenia.
5
Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 170 stopni. Pieczemy około 30 minut. Po upieczeniu wykładamy jabłka na talerze i posypujemy cukrem pudrem.
